Il valore alimentare del pane fatto con farine a diversa resa studio sperimentale eseguito su operai della Casa di Lavoro / Angelo Pugliese

• Descrizione fisica: 34 p. 25 cm
• Livello bibliografico: Monografia
• Tipo: Testo a stampa
• Lingua: Italiano
• Tipo identificativo: SBN IT\ICCU\CUB\0527780
• Luogo di pubblicazione: Milano
• Data: 1915
• Note: Per consultare le collezioni della Biblioteca della Società Umanitaria di Milano mailto: umanitaria@umanitaria.it - https://www.umanitaria.it/archivio-biblioteca